Las cosas claras

y el chocolate espeso

Este libro es un original conjunto de ensayos con historias, curiosidades y porqués de la gastronomía, rematados por las pertinentes recetas de cocina. Está formado por cincuenta y dos artículos con su aderezo histórico, su condimento anecdótico y su aliño autobiográfico. Para cuidar la higiene cultural y prevenir daños potenciales a la salud lingüística, no contiene anglicismos ni galicismos ni suerte alguna de extranjerismos banales.

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MAX MOREAU, EL GRANADINO QUE NACIÓ EN BÉLGICA

Estudio de Max León Moreau en el Carmen de los Geranios. La fotografía del pintor es de 1953. Sobre el caballete que le regaló su padre, está el retrato que le pintó a Ana Rubio Anguita en 1974: "Retrato de mujer con nocturno granadino". 1 – Infancia, adolescencia y...

LA CONTROVERTIDA SALSA DE MAHÓN

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El desmoronamiento de principios y creencias que provocó la Primera Guerra Mundial, puso en cuestión todos los valores que sustentaban la estructura de las sociedades occidentales y facilitó que, en Rusia y por primera vez en la historia, un partido socialista...

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INSOPORTABLE PRESIÓN IMPOSITIVA

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