por Fernando R. Quesada Rettschlag | 13 noviembre, 2015 | Opinión
¿Qué decís ahora los defensores de las contemplaciones, de las concesiones y de las bajadas de pantalones? ¿Qué decís ahora los que proclamabais la condescendencia, los miramientos y el diálogo –mucho diálogo– como única vía política eficaz? ¿Cómo os justificáis ahora...
por Fernando R. Quesada Rettschlag | 7 noviembre, 2015 | Gastronomía
Aunque muchos creen que fue Madrid la cuna del invento, la verdad es que esta es una receta clásica de la gastronomía gaditana que viajó a la capital del Reino hacia finales del siglo XIX, aunque no se sepa con exactitud ni cuándo, ni cómo. Con toda probabilidad,...
por Fernando R. Quesada Rettschlag | 24 octubre, 2015 | Historia
Seguimos en las mismas. Erre que erre. En noviembre del 2012, los calamitosos datos de paro del INE me sugirieron un artículo que publiqué en la desaparecida Revista de La Carolina. Ahora, tres años después, cuando ya España ha superado lo peor de la crisis y nuestros...
por Fernando R. Quesada Rettschlag | 18 octubre, 2015 | Historia
La madrugada del 2 de junio, Abd el-Krim atacó el enclave costero de Sidi Dris con su cuadruplicada harca compuesta por urriagueles, bocoyas y tensamanes. Los defensores, bajo el mando del comandante Benítez, resistieron valerosamente los violentos ataques de un...
por Fernando R. Quesada Rettschlag | 17 octubre, 2015 | Gastronomía
La ensaladilla rusa, como su nombre indica, vino de Rusia. Su receta llegó a España durante la Segunda Guerra Mundial, en la memoria de los supervivientes de la División Azul. Alojada entre recuerdos de penalidades, horrores y desmesuras, aquellos valientes se...
