ANDALUCÍA EN PARO

ANDALUCÍA EN PARO

Seguimos en las mismas. Erre que erre. En noviembre del 2012, los calamitosos datos de paro del INE me sugirieron un artículo que publiqué en la desaparecida Revista de La Carolina. Ahora, tres años después, cuando ya España ha superado lo peor de la crisis y nuestros...
LA ENSALADILLA RUSA

LA ENSALADILLA RUSA

La ensaladilla rusa, como su nombre indica, vino de Rusia. Su receta llegó a España durante la Segunda Guerra Mundial, en la memoria de los supervivientes de la División Azul. Alojada entre recuerdos de penalidades, horrores y desmesuras, aquellos valientes se...
HISPANIDAD

HISPANIDAD

Resulta que el inventor de este día en su versión actual y de la palabra que lo designa, fue un vasco y además obispo: don Zacarías de Vizcarra Arana (1880-1963). Qué cosas ¿no? La iniciativa fue de inspiración rioplatense, pues vio la luz en un artículo que publicó...