por Fernando R. Quesada Rettschlag | 15 marzo, 2015 | Gastronomía
Dedicado a mi buena amiga Alicia. Como cada año cuando el invierno discurre por el apogeo de su recorrido, nuestra amiga Alicia rinde homenaje a su ascendencia gallega, al dios celta de la gula y a la amistad que nos une, todo de una sola tacada, organizándonos una...
por Fernando R. Quesada Rettschlag | 14 marzo, 2015 | Naturaleza
Hoy hace 35 años que se nos fue don Félix Rodríguez de la Fuente en un accidente de aviación tan absurdo como trágico. Murió lejos, muy lejos de la fauna, los paisajes y los paisanajes que tanto amó y que tanto nos hizo amar. El sabio burgalés, con su porte adusto de...
por Fernando R. Quesada Rettschlag | 8 marzo, 2015 | Opinión
En el día dedicado a la mujer, una pequeña reflexión: una sociedad que obstaculiza o impide que la mitad de sus componentes desarrollen sus potencialidades y renuncia a lo que ese cincuenta por ciento de sus miembros pueden aportar al bienestar, al desarrollo y al...
por Fernando R. Quesada Rettschlag | 7 marzo, 2015 | Opinión
Están por investigar, que yo sepa, los salutíferos efectos de las tabernas como terapia preventiva contra las patologías sociales. En nuestros pueblos y ciudades hay cada día más personas que viven solas o en un entorno familiar hostil, cuya dosis diaria de...
por Fernando R. Quesada Rettschlag | 27 febrero, 2015 | Opinión
Hace unos días asistimos al penoso espectáculo de los Pujol sentados en el banquillo de los acusados y mañana celebramos el trigésimo quinto aniversario de la autonomía andaluza. Son circunstancias que inducen a reflexionar, siquiera sea someramente, sobre el Estado...
