por Fernando R. Quesada Rettschlag | 2 diciembre, 2014 | Gastronomía
Estamos en otoño, tiempo de cielos en escala de grises, cambio horario, paraguas, setas… ¡y cocido! Ese plato que nos crió y que, después de siglos de vigencia, sigue siendo, en su simplicidad, una obra maestra de nuestra culinaria. Fuente de inefables placeres...
por Fernando R. Quesada Rettschlag | 1 diciembre, 2014 | Opinión
Cuando yo moceaba, a los niños nos adiestraban nuestros padres en el manejo elemental de herramientas para solventar pequeñas reparaciones domésticas de todo orden, y a las niñas las enseñaban sus madres a hacer labores de punto, costura y ganchillo. Llegó la...
por Fernando R. Quesada Rettschlag | 25 noviembre, 2014 | Gastronomía
El siglo XVII discurría para los españoles entre contiendas, guerras y conflictos surtidos, en cuatro continentes y dos océanos. Los Bourbon galos y los Habsburgo hispanos andaban a la gresca en todo y por todo, no mostrando más acuerdo ni concierto que el de estar...
por Fernando R. Quesada Rettschlag | 25 noviembre, 2014 | Historia
Resulta sorprendente la influencia que han tenido sobre ciertos acontecimientos históricos, algunos meteoros atmosféricos de proporciones superlativas. El ejemplo del desastre sufrido por la Armada de Inglaterra es muy significativo, pero todavía fue más asombroso el...
por Fernando R. Quesada Rettschlag | 14 noviembre, 2014 | Historia
A propósito de la Armada de Inglaterra, hay un aspecto poco tratado habitualmente, y es la influencia determinante que ha tenido la meteorología en algunos acontecimientos históricos de capital importancia, como fue el desastroso destino de esa gran flota . No me...
