¿Cuál es el número más adecuado de comensales que han de compartir mesa y mantel para que la comida y la tertulia subsiguiente resulten gratas y placenteras para todos? La respuesta ha ido variando a lo largo de la historia.
Desde hace años, las cartas de los restaurantes y las pizarras de raciones de los bares, se han poblado de especialidades que mezclan sabores dulces y salados en el mismo plato.
El solomillo al whisky, santo y seña de la gastronomía sevillana, es uno de esos raros platos que tienen fecha de nacimiento y asiento registral en los imaginarios libros del ficticio Registro Civil Culinario de Sevilla.
Los asedios militares franceses a la ciudad de Mahón no fueron nada comparados con el asedio al que históricamente han sometido a la salsa fría más importante de la gastronomía mundial para apropiarse de su invención.
El más destacado defensor de la independencia de Puerto Rico, falleció en 1965 a consecuencia de las torturas recibidas en la cárcel de San Juan por orden del gobierno estadounidense.
