HOMENAJE AL COCIDO

HOMENAJE AL COCIDO

Estamos en otoño, tiempo de cielos en escala de grises, cambio horario, paraguas, setas… ¡y cocido! Ese plato que nos crió y que, después de siglos de vigencia, sigue siendo, en su simplicidad, una obra maestra de nuestra culinaria. Fuente de inefables placeres...
INÚTILES E INÚTILAS

INÚTILES E INÚTILAS

Cuando yo moceaba, a los niños nos adiestraban nuestros padres en el manejo elemental de herramientas para solventar pequeñas reparaciones domésticas de todo orden, y a las niñas las enseñaban sus madres a hacer labores de punto, costura y ganchillo. Llegó la...
KAMIKAZE, EL VIENTO DE LOS DIOSES

KAMIKAZE, EL VIENTO DE LOS DIOSES

Resulta sorprendente la influencia que han tenido sobre ciertos acontecimientos históricos, algunos meteoros atmosféricos de proporciones superlativas. El ejemplo del desastre sufrido por la Armada de Inglaterra es muy significativo, pero todavía fue más asombroso el...